8月18日，位于中山三角鎮(zhèn)的火王智能廚電（中山）有限公司（以下簡稱“火王廚電”）車間里，工作人員輕觸智能灶屏幕，“油酥花生米模式”啟動，鍋底溫度始終鎖定在175℃，檢測儀上的油煙數(shù)值穩(wěn)定在0.1mg/m3。這家從深圳創(chuàng)新土壤萌芽、在中山制造沃土燎原的“智能之火”正越燃越旺。
火王廚電總經(jīng)理?xiàng)罟馔嘎?，車間的智能看板實(shí)時(shí)跳動著供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)：小欖鎮(zhèn)的五金件、東鳳鎮(zhèn)的玻璃面板、火炬高新區(qū)的傳感器……30公里內(nèi)配齊一臺智能灶的所有“器官”。
這種“深圳研發(fā)+中山智造”的協(xié)作，讓“基于數(shù)字化的智能控制技術(shù)”得以快速落地。深圳團(tuán)隊(duì)攻克的“火焰數(shù)字化”技術(shù)，將火勢轉(zhuǎn)化為具有15檔精準(zhǔn)數(shù)值；中山基地則憑借成熟的模具開發(fā)能力，把實(shí)驗(yàn)室成果變成量產(chǎn)產(chǎn)品。數(shù)據(jù)印證效率：企業(yè)產(chǎn)品迭代周期縮短40%，今年銷售額逆勢增長超10%，智能化產(chǎn)品占比超60%。“這不是功能疊加，是對廚房邏輯的重構(gòu)?！逼髽I(yè)鑒定委員會主任、重慶大學(xué)教授彭世尼坦言，防忘關(guān)火自動保護(hù)、遠(yuǎn)程控火等12項(xiàng)智能功能，助力傳統(tǒng)灶具更新?lián)Q代。
1992年，深圳寶安的廠房里，第一臺火王廚電旋火灶燃起螺旋形火焰。1996年，這個(gè)帶著深圳特區(qū)基因的品牌，以單品億元銷售額領(lǐng)跑尚在萌芽的廚電市場。2013年，火王廚電將制造大本營遷至中山三角鎮(zhèn)。“看中的是這里從五金沖壓到整機(jī)裝配的完整鏈條?！睏罟饣貞?，中山2000多家廚具配套企業(yè)構(gòu)成的“產(chǎn)業(yè)熱帶雨林”，讓模具開發(fā)周期從45天壓減至20天，制造成本降低18%。正是這份底氣，支撐火王2015年率先啟動智能轉(zhuǎn)型，2018年推出行業(yè)首款觸屏灶——如同“廚電界的智能手機(jī)革命”，徹底淘汰旋鈕操控時(shí)代。33年深耕“控火”，該企業(yè)已獲得300多項(xiàng)專利，構(gòu)建起覆蓋灶具、煙機(jī)、熱水器等十大品類的智能生態(tài)。
楊光表示，深中通道通車后，深圳研發(fā)人員每周經(jīng)深中通道來中山調(diào)試產(chǎn)線；緊急物料經(jīng)“深中組合港”通關(guān)，當(dāng)天即可上線。
在中山，像火王廚電這樣的“深圳延伸故事”還有很多。翠亨新區(qū)的粵深·灣區(qū)智谷，23家深圳企業(yè)在此建起智能家電產(chǎn)業(yè)園；黃圃鎮(zhèn)“工改”騰出的土地上，深圳智能家居企業(yè)正建設(shè)年產(chǎn)500萬臺套的生產(chǎn)基地。數(shù)據(jù)顯示，2025年上半年，中山承接深圳產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目投資額同比增42%，智能家電領(lǐng)域占比超六成。
編輯 譚華健 二審 周振捷? 三審 陳慧
